Prodotti LEONE per Ristorazione e Hotellerie

I prodotti presenti sul Catalogo LEONE che, per loro natura, siano destinati a venire a contatto con alimenti sono conformi al regolamento UE
1935/2004 del 27/10/2004, reg. 2023/2006 del 22/12/2006;

La ditta Leone adotta inoltre una procedura comprensiva di tutti gli aspetti previsti ai fini della rintracciabilità che:

· consente l’eventuale esclusione dei prodotti non idonei all’immissione sul mercato;

· dispone di un elenco aggiornato e dettagliato dei fornitori e dei clienti;

· prevede una serie di registrazioni in grado di risalire al destinatario di ciascun prodotto immesso sul mercato.

Bamboo:

Ha caratteristiche eccezionali paragonabili come i migliori legni.
Le sue canne crescono con velocità sorprendente (anche oltre un
metro al giorno) fino alla loro altezza massima di 15-20 metri che
raggiungono nel giro di un paio di mesi. Materiale incredibilmente
resistente e durevole ma anche flessibile e leggero.

Legno:

Gli articoli sono ricavati da piante di coltivazioni certificate e
provenienti da foreste gestite in modo responsabile, seguendo
rigorosi standard ambientali e sociali. Sono piante che crescono
molto velocemente, infatti bastano 5 anni per ottenere una pianta
pronta per essere lavorata. Il legno utilizzato si presta a svariati
utilizzi in diverse tipologie di prodotto.

PLA:

(-15°/+40°C) è il polimero dell’acido lattico derivato da piante
come il mais, il grano o la barbabietola prodotto attraverso un
processo di fermentazione. Questi polimeri possono essere
utilizzati per produrre resine simili alla plastica o fibre. è prodotto
da risorse naturali rinnovabili annualmente. I prodotti sono
totalmente compostabili in 8-12 settimane.

CPLA:

Variante del comune PLA ricavato dal mais, in cui l’elemento base
viene cristallizzato: ne deriva un risultato completamente
naturale, che assicura totale compostabilità e biodegradabilità.
Grazie a tale processo, la resistenza al calore aumenta, divenendo
assolutamente più adatto all’utilizzo con cibi caldi

Polpa di cellulosa:

Si ricava dalle fibre della canna da zucchero. Prodotti idonei al
contatto alimentare, possono essere utilizzati in forno e microonde
(-10°/+120°C). Materiale completamente biodegradabile e
compostabile, rende più green il mondo dell’Ho.Re.Ca.

Foglia di palma:

Raccolte durante il normale ciclo di rinnovamento, vengono
trasformate mediante lavaggio e pressatura, in piatti e ciotole
resistenti all’acqua e al calore che non alterano il gusto dei cibi.
Adatti per cibi sia liquidi che solidi e per essere utilizzate in forno,
microonde o freezer. Sono biodegradabili e compostabili.

Melamina:

Questo materiale è una resina termoindurente utilizzata anche
per la realizzazione di stoviglie e accessori per la tavola.
Somigliante alla porcellana nell’aspetto, è leggera e resistente e
ben apprezzata dai professionisti di settore per la sua praticità e
per il design innovativo. Di facile pulizia e lavabile in lavastoviglie,
sopporta temperature che arrivano fino a 70°C, può essere riposta
in frigorifero e in freezer e non assorbe gli odori.